[서산 부속촌] 후기

 

아주 오랜만에 

서산 맛집으로 돌아왔습니다!!

 

서산 부속촌은

인스타에서 핫한 고기집이예요!

정~~말~~우연히 인스타를 보다가 알게된 가게였는데

주말 저녁에는 웨이팅이 많다는 리뷰를 보고 엄두를 못내고 있다가

정말 갑작스럽게 방문하게되었어요!!

 

부속촌은 특이하게 돼지 특수부위를 파는 가게예요!!!

고기 부위들이 생소해서 가기전에 메뉴 공부를 많이하고 방문했습니다!!!!

 

쨘!!!

처음 부속촌을 접한게 눈오는 겨울 너무 이쁘게 인스타에 가게 외관이 올라온 사진을보고

홀딱 반해버려서 신랑한테 가자가자 노래를 불렀어요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

한가한 시간을 노리다보니 분위기는 살짝 실패였지만 의자에서 인증샷은 남겼습니다!

가게가 주택가 사이에 위치하고있어서 주차는 근처 길가를 이용하셔야합니다!!

 

 

제가 방문할때는 네이버에는 영업시간이 5시였는데

인스타에 4시라고 되어있어서 영업시간 떄문에 인스타로 문의를 드렸어요!!!!

근데 어머나 세상에

4~5시는 예약이 가능하다고 하시더라구요!!!!!!!!

이것은 대박이다!!!!!!

주부는 토요일 저녁밥을 하고싶지 않다!!!!!를 외치고 바로 4시로 예약했습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

혹시나 저처럼 맛집이여도 웨이팅을 싫어하시는분들이랑 꼭꼭 참고하세요!!

 

오픈시간 맞춰서 갔더니 사람이 없어서 편하게 먹을 수 있었어요!!!

5시가 좀 지나가니까 점점 사람이 많아지더라구요!!

 

메뉴가 다양해요!!!

부속고기는 처음이라 이미 열심히 공부를 하고갔기에

 

참새살+배꼽살 한대접

팔도비빔면

픽픽

 

한대접으로 주문하면

야채꼬치+달마시안떡이 서비스예요!!!

달마시안떡은 완전 추추추추천입니다!!

기본반찬과 소스로 셋팅 바로 해주시고요~~

 

더 맛있는 소스조합도 참고하세요

저는 감태소금을 매우 추천합니다!!!!

 

고기를 준비해주시면서 친철하게

부위, 굽는방법, 특징을 아주 자세하게 설명해주세요

생소한 부위다보니 사장님이 구우라는 방법대로만 구워먹었습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맥주왕에서 맥주는 빠질수없죠^^

 

 

참새살은 

약간은 질길수있다고 하셨는데 약간 스테이크같은 느낌?

육즙이 가득하게 먹을수있어요!

정말 첫맛은 보돌보돌하고, 돼지고기에서 처음느끼는 맛이였어요!

배꼽살은 

좀더 꼬독꼬독한 느낌!!!! 항정살과 비슷한 맛이예요!

 

정말 맛있다맛있다를 외치면서 먹었습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋ맛도좋았고 식감이 너무 좋았어요!!

그래도 굳이 한가지를 고르자면 저는 참새살을 추천합니다!!

 

고기의 짝꿍

비빔면도 나오고요~

ㅋㅋㅋㅋㅋ소스 부족하면 더 넣으라고 정말 팔도비빔장 소스를 주시네요

 

파도 맛있고~

꽈리꼬치도 맛있고~

버섯도 맛있고~

그래도 떡이 최고다

떡순이는 떡이 너무 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

꼭꼭 조청을 찍어드세용!!!

 

뭔가 마음을 일렁일렁이는 문구라서 다시하나 찍어뒀어요!

작은 고깃집이지만 부속촌 덕에 이날하루를 정말 행복하게 마무리했네요!!

 

예약한 덕에 기다림 일도없이 먹을수 있었어요!!

최근에 먹은 돼지고기중에 최고였습니다!!!

왕추천맛집입니다!!!